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オレが干したやつ

この間仕事帰りにいつものスーパーに寄った。



夜中の0時を過ぎているので、惣菜とかはほとんどなく、今夜の酒のつまみはどーするかなーと考えていたらこんなものを見つけた。

















ざるラーメンっていうのはどーでもよかったのだが、肝心なのはその作ってるだし。









「利尻昆布だし」で作ったスープらしい。










今店頭に出ているってことは今年の昆布はまだ上げ始めたとこだから、食卓に並ぶことはない。







つまり多分この「利尻昆布」ってのは去年の昆布だろう!?












いこーる、お、オレが干した昆布じゃん(多分)。











そー思ったとたんとても食べたくなった。








でも今までこの27年間、こーいった類の麺類は食べたことない。



なんていうか、つけ麺とか、冷やしラーメンとかもろもろ。




冷麺でさえ去年旅中に岩手で食べたのがお初。




なんていうか邪道ラーメンってかんじがするんさ。




でもそんなこだわりも「利尻昆布」を使っているとなれば別。




だってオレが干したやつ(多分)だから。





オレが食べなきゃ誰が食べるってかんじ。(みんなが食うんだろうけど)









で、さっそく家に帰って麺を茹でて、食べてみた。




正直味は想像通りの味だったが、なんていうかスープに深みがあった。



これまじで。





とてもじゃないが一言では語れない、あの1ヶ月ちょいを凝縮した味。




「朝早く」といっていいのか、「夜遅く」といっていいのか分からない2時半に起きて、腰と足の筋肉痛に耐え、汗水流して働いた、あの今となってはかけがえのない日々。





少し思い出してしまった。





すごく美味かったです。









なんか最近ほんとに都会が嫌で嫌でしょうがないっていうのもあるんだろうけど・・・。








あー利尻にいきてーなー・・・。


コメント
同じ何店か廻って商品探してみたけれど(笑)なかった。 貴重な昆布じゃねー。多分
  • tama
  • 2010/07/07 9:48 PM
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